Статья: СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ОБРАБОТКИ И СОХРАНЕНИЯ ЯБЛОЧНОГО СОКА
Свежий яблочный сок можно хранить в холодильнике в течение двух-трех дней до брожения, что конечно же в современном мире с его повсеместным употребление в пищу, и реализации через торговлю является очень маленьким сроком сохранения. Яблочный сок можно сохранить в течение более длительного времени, если подвергнуть его выработанными с развитием промышленности технологическими операциями.
Информация о документе
- Формат документа
- Кол-во страниц
- 1 страница
- Загрузил(а)
- Лицензия
- —
- Доступ
- Всем
- Просмотров
- 2
Предпросмотр документа
Информация о статье
- EISSN
- 2308-0426
- Журнал
- МОЛОДЕЖЬ И НАУКА
- Год публикации
- 2025