Статья: СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ОБРАБОТКИ И СОХРАНЕНИЯ ЯБЛОЧНОГО СОКА

Скачать

Свежий яблочный сок можно хранить в холодильнике в течение двух-трех дней до брожения, что конечно же в современном мире с его повсеместным употребление в пищу, и реализации через торговлю является очень маленьким сроком сохранения. Яблочный сок можно сохранить в течение более длительного времени, если подвергнуть его выработанными с развитием промышленности технологическими операциями.

Информация о документе

Формат документа: PDF
Кол-во страниц: 1 страница
Загрузил(а): Князев А.
Лицензия: —
Доступ: Всем

Информация о статье

EISSN: 2308-0426
Журнал: МОЛОДЕЖЬ И НАУКА
Год публикации: 2025
Автор(ы): Князев А. С., Лопаева Н. Л.
Ключевые фразы: ферментные препараты, импульсные электрические поля, пастеризация, ультрапастеризация, замораживание
УДК: 664.8. Консервирование пищевых продуктов в целом. Консервирование продуктов растительного происхождения

Статистика просмотров

Статистика просмотров статьи за 2025 - 2026 год.

Ранее вы смотрели (10)

01. Статья: СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ И ТЕНДЕНЦИИ В ФОРМИРОВАНИИ ЭТНОКУЛЬТУРНОЙ ИДЕНТИЧНОСТИ ПОДРОСТКОВ НА ОСНОВЕ ТРАДИЦИЙ НАРОДА РЕСПУБЛИКИ БЕНИН

02. Книга: Высокотехнологичные производства предприятий питания

03. Книга: Релейная защита. Учебное пособие для техникумов., изд. 5

04. Статья: ОПРЕДЕЛЕНИЕ СТРАТЕГИЧЕСКИХ НАПРАВЛЕНИЙ РАЗВИТИЯ КОММЕРЧЕСКОГО БАНКА НА ОСНОВЕ ПОСТРОЕННОЙ SWOT-МАТРИЦЫ (ЧАСТЬ 1)

05. Статья: ПРОСВЕЩЕНИЕ: НАБЛЮДЕНИЕ ЗА ИГРОЙ СО СТОРОНЫ (РЕЦЕНЗИЯ НА КНИГУ: КРЕЛЕНКО Н. С. ОТРАЖЕНИЕ КУЛЬТУРНОЙ ЖИЗНИ ЭПОХИ ПРОСВЕЩЕНИЯ В ПИСЬМАХ, КНИГАХ И ДОМАХ ХОРАСА УОЛПОЛА. М. : ДИРЕКТ-МЕДИА, 2023. 264 С.)

06. Статья: ПТИЦЫ РОССИИ И СОПРЕДЕЛЬНЫХ РЕГИОНОВ: ЧЁРНЫЙ КУЛИК-СОРОКА

07. Книга: Щепкин

08. Статья: Внеинституциональная модель социально-гуманитарных наук: к вопросу об импорте педагогических технологий

09. Статья: О ПЕРСПЕКТИВАХ СОЗДАНИЯ АДАПТИВНОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ВОЕННОСЛУЖАЩИХ

10. Книга: Черубина де Габриак

Будьте первым, кто начнет обсуждение

Если у вас возникли вопросы или появились предложения по содержанию статьи, пожалуйста, направляйте их в рамках данной темы.

Создать тему для обсуждения

Все права на тексты и товарные знаки принадлежат их законным владельцам. Подробнее...

Сайт https://scinetwork.ru (далее – Сайт) представляет собой платформу, на которой пользователи самостоятельно добавляют и публикуют метаинформацию о материалах разных видов (названия, обложки, аннотации, данные об авторах и т.п.). Администрация Сайта не занимается самостоятельным сбором или первоначальной публикацией этих сведений.

Модерация контента

На Сайте действует постмодерация. Это означает, что материалы, добавляемые пользователями, становятся общедоступными сразу после публикации и проверяются Администрацией Сайта постфактум в разумные сроки.

Использование информации

Администрация Сайта не использует метаданные и обложки документов в коммерческих или рекламных целях для продвижения товаров или услуг и не заявляет о каких-либо правах на представленные объекты интеллектуальной собственности. Все права на документы и сопутствующие материалы принадлежат их законным правообладателям.

Отказ от гарантий

Администрация Сайта не гарантирует точность, полноту и достоверность метаинформации, размещенной пользователями, поскольку не осуществляет ее предварительную проверку.

Ответственность

Сайт носит исключительно информационно-справочный характер. Администрация Сайта не несет ответственности за содержание и достоверность информации, добавленной пользователями, а также за любые убытки, возникшие в связи с использованием или невозможностью использования Сайта и размещенной на нем информации.