ТЕРЕЩЕНКО ВЕРА АЛЕКСАНДРОВНА
Область научных публикаций:
природные минералы, индекс белка, индекс желтка
Работы:
1
Белов Александр Николаевич
Область научных публикаций:
hard cheese, maturation period, milk-converting enzyme preparation
Бучилина Алина Сергеевна
Область научных публикаций:
casein fractions, rennet coagulation, extraneous milk microflora
Волков Али Харисович
Область научных публикаций:
ПРОДУКТИВНОСТЬ, цеолит, условия кормления и содержания
Гунькова Полина Исаевна
Область научных публикаций:
casein fractions, rennet coagulation, extraneous milk microflora
Заборских Елена Юрьевна
Область научных публикаций:
биохимический и минеральный состав молока, сычужная свертываемость, сыропригодность