Реестр авторов и соавторов научных работ на SciNetwork

Гаптар Светлана Леонидовна

Область научных публикаций: пищевая ценность, рецептура, муссовые десерты

Герасимова Элла Олеговна

Область научных публикаций: бинарные смеси, белковые растворы, ВЯЗКОСТЬ ЖИДКОСТИ

Дунец Дарья Романовна

Область научных публикаций: пищевая ценность, технология, рецептура

Епрынцев Никита Алексеевич

Область научных публикаций: рецептура, технология, качество

Иванова Дарья Алексеевна

Область научных публикаций: пищевая ценность, рецептура, муссовые десерты

Ильинова Светлана Александровна

Область научных публикаций: пищевая ценность, технология, рецептура

Козак Сергей Степанович

Область научных публикаций: функциональный продукт, функциональный ингредиент, антиоксидант ликопин

КОРОЛЁВ Ю. А.

Область научных публикаций: русский мистицизм, государство, церковь

Кузьмина Надежда Николаевна

Область научных публикаций: ПРИБЫЛЬ, РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ, функциональный продукт

Кусова Ирина Урузмаговна

Область научных публикаций: бинарные смеси, белковые растворы, ВЯЗКОСТЬ ЖИДКОСТИ