Статья: ТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ОТЗЫВОВ ТУРИСТОВ И РЕЗИДЕНТОВ В РЕСТОРАННОЙ ИНДУСТРИИ (2026)

Читать онлайн

В исследовании анализируются различия в оценке ресторанного опыта туристами и местными жителями на основе 217195 отзывов с TripAdvisor о заведениях Санкт-Петербурга. С помощью метода структурного тематического моделирования (STM) было сформировано шесть ключевых факторов потребительского опыта: локальные особенности, сервис, инфраструктура, качество блюд, атмосфера и программы стимулирования продаж. Регрессионный анализ показал, что восприятие атмосферы, качества блюд и локальных особенностей играют ключевую роль в формировании пользовательских оценок. В работе выявлены статистически значимые различия между группами туристов и резидентов. Результаты подчеркивают необходимость адаптивного управления ресторанами.

Ключевые фразы: туризм, РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ ОПЫТ, онлайн-отзывы, ТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ
Автор (ы): Шалыгина Полина Михайловна (SHalygina P. M.), Бурков Иван Павлович (Burkov I. P.)
Журнал: ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЩЕСТВО

Предпросмотр статьи

Идентификаторы и классификаторы

SCI
Экономика
УДК
31. Демография. Социология. Статистика
Для цитирования:
ШАЛЫГИНА П. М., БУРКОВ И. П. ТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ОТЗЫВОВ ТУРИСТОВ И РЕЗИДЕНТОВ В РЕСТОРАННОЙ ИНДУСТРИИ // ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЩЕСТВО. 2026. № 2
Текстовый фрагмент статьи
Будьте первым, кто начнет обсуждение

Если у вас возникли вопросы или появились предложения по содержанию статьи, пожалуйста, направляйте их в рамках данной темы.