Статья: Оценка уровня липидов крови у лиц, занимающихся вредным по напряжённости трудового процесса умственным трудом, при включении в рацион продукта из растительного сырья (2026)

Читать онлайн

Потребление нутриентов, способствующих нормализации липидного обмена, позволяет корригировать дислипидемию, что актуально для лиц умственного труда.

Цель — оценка липидов крови у лиц, занимающихся вредным по напряжённости трудового процесса умственным трудом, при включении в рацион продукта из растительного сырья.

Материалы и методы. Обследовали мужчин в возрасте 35,7 ± 4,9 года, занимающихся умственным трудом в течение 10,6 ± 0,9 года. Оценили условия труда по показателям напряжённости трудового процесса. Обследуемые 1-й группы (n = 30) в течение 21 сут принимали многокомпонентный растительный продукт, произведённый по криотехнологии; 2-я группа (n = 30) служила группой сравнения. Рассчитывали суточное потребление микронутриентов. Исходно, на 22-й и 32-й дни определяли уровень липидов крови и кортизола.

Результаты. По напряжённости трудового процесса труд вредный (степень 3.3). При приёме продукта определено снижение уровня общего холестерина с 5,0 ± 0,75 до 4,78 ± 0,63 ммоль/л (р = 0,003), увеличение на 13,4% доли лиц с нормальным уровнем холестерина и снижение на 10,0% доли лиц с высоким уровнем холестерина, увеличение на 4,1% доли лиц с высоким уровнем липопротеидов высокой плотности, снижение на 11,9% доли лиц с высоким уровнем липопротеидов низкой плотности; атерогенность липидов снизилась на 15,5%. Во 2-й группе высокий уровень липопротеидов высокой плотности имел тенденцию к снижению, липопротеидов низкой плотности — к росту. Коэффициент атерогенности крови в 1-й группе исходно превышал норму у 22,2% лиц, в конце наблюдения — у 6,7%, во 2-й группе — у 36,7 и 53,3% соответственно. О влиянии на уровень стресса свидетельствовал гормон кортизол: в 1-й группе отмечено снижение его уровня у 66,7% обследованных, во 2-й группе — рост у 43,3% лиц.

Ограничения исследования. Мужчины до 40 лет, профессионально занимающиеся умственным трудом, оцениваемым по степени вредности и опасности как вредный, степени 3.3.

Заключение. Оптимизация питания натуральным многокомпонентным продуктом из растительного сырья является методом профилактики дислипидемии и стресса при длительном напряжённом вредном умственном труде.

Ключевые фразы: умственный труд, вредность и длительность труда, липиды крови, многокомпонентный натуральный продукт питания, эффективность приёма
Автор (ы): Рахманов Рофаиль Салыхович (Rahmanov R. S.), Богомолова Елена Сергеевна (Bogomolova E. S.), Нарутдинов Денис Алексеевич (Narutdinov D. A.), Разгулин Сергей Александрович (Razgulin S. A.), Потехина Наталья Николаевна (Potehina N. N.), Хайров Рашид Шамильевич (Hayrov R. S.)
Журнал: ЗДРАВООХРАНЕНИЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Предпросмотр статьи

Идентификаторы и классификаторы

SCI
Здравоохранение
УДК
61. Медицина. Охрана здоровья. Пожарное дело
Для цитирования:
РАХМАНОВ Р. С., БОГОМОЛОВА Е. С., НАРУТДИНОВ Д. А., РАЗГУЛИН С. А., ПОТЕХИНА Н. Н., ХАЙРОВ Р. Ш. ОЦЕНКА УРОВНЯ ЛИПИДОВ КРОВИ У ЛИЦ, ЗАНИМАЮЩИХСЯ ВРЕДНЫМ ПО НАПРЯЖЁННОСТИ ТРУДОВОГО ПРОЦЕССА УМСТВЕННЫМ ТРУДОМ, ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В РАЦИОН ПРОДУКТА ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ // ЗДРАВООХРАНЕНИЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. 2026. № 2, ТОМ 70
Текстовый фрагмент статьи
Будьте первым, кто начнет обсуждение

Если у вас возникли вопросы или появились предложения по содержанию статьи, пожалуйста, направляйте их в рамках данной темы.