Статья: АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ СЫРЬЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В РЕГИОНАЛЬНОМ МОЛОЧНОМ СЕКТОРЕ (2025)

Читать онлайн

При обосновании путей повышения конкурентоспособности молочного сектора экономики возникает необходимость анализа сырьевой безопасности молочной отрасли региона и выявления проблем ее обеспечения. Как показывают исследования, драйвером стабильного роста рынка сырого молока в регионе является динамичное увеличение спроса на молоко и молочную продукцию. Отмечен высокий уровень себестоимости молочной продукции, и, как следствие, цены реализации, что снижает ее доступность и обуславливает необходимость развития реализуемых инструментов государственной поддержки.

Ключевые фразы: сырьевая безопасность молочного сектора, производство молока-сырья, спрос на молоко, цены на молочную продукцию, продуктивность коров
Автор (ы): Лаптева Ирина Александровна
Журнал: ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ: НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ

Предпросмотр статьи

Идентификаторы и классификаторы

SCI
Экономика
УДК
338.012. Отрасли народного хозяйства в целом
Для цитирования:
ЛАПТЕВА И. А. АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ СЫРЬЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В РЕГИОНАЛЬНОМ МОЛОЧНОМ СЕКТОРЕ // ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ: НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ. 2025. № 1 (181)
Текстовый фрагмент статьи