ISSN 2072-8271
Язык: ru

ЮГО-ВОСТОЧНАЯ АЗИЯ: АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ

КАМАЙАН - КУЛЬТУРА ЕДЫ И ПИРШЕСТВА НА ФИЛИППИНАХ (2023)

Статья рассказывает о значимом аспекте филиппинской национальной культуры - о культуре еды, пиршества в стиле камайан, праздника. Рассматриваются кратко исторические корни данной традиции, ее ритуалистичность и символизм. Отдельный раздел работы посвящен важности еды в филиппинской культуре, тем ценностям, которые с ней связаны и также тому каким образом культура еды на Филиппинах формирует национальную идентичность пиноев. В тексте приводится достаточно обширный пласт национальных филиппинских блюд с их кратким описанием, способами приготовления, пояснениями к названиям и иллюстрациями самих блюд для наглядности.

Тип: Статья
Автор (ы): Панарина Дарья Сергеевна
Ключевые фразы: ФИЛИППИНЫ, КАМАЙАН, ЕДА, БЛЮДО, ПИРШЕСТВО, национальная идентичность, ЖИЗНЕННЫЙ МИР

Идентификаторы и классификаторы

УДК
94. Всеобщая история
Префикс DOI
10.31696/2072-8271-2023-5-4-61-217-238
eLIBRARY ID
59385001
Текстовый фрагмент статьи