СПЕЦИФИЧЕСКИЙ СОСТАВ АМИНОКИСЛОТ В ЛИСТЬЯХ ШАЛФЕЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО – SALVIA OFFICINALIS L (2024)
Актуальность Из литературы известно, что листья шалфея лекарственного (Salvia officinalis L.) широко применяются в медицине. Его листья содержат эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, органические кислоты. Химический состав листьев шалфея широко изучен и описан в литературе. Однако аминокислотный и витаминный состав культивируемых листьев шалфея в Таджикистане не изучался. Современному человеку, испытывающему психические и эмоциональные нагрузки, аминокислоты и витамины необходимы при стрессовых ситуациях в значительных количествах. Аминокислоты являются не только строительным материалом при биосинтезе биологически важных соединений и регулируют многие физиологические функции живых организмов, но и обеспечивают фармакологическую безопасность и способствуют усвоению других биологически активных веществ, а витамины повышают способность иммунной системы противостоять действию патогенных факторов, снижают предрасположенность к развитию различные патологические состояния, что представляло интерес для изучения аминокислотного и витаминного состава листьев шалфея лекарственного.
Relevance From the literature it is known that sage leaves medicinal (Salvia officinalis L.) is widely application in medicine. Its leaves contain essential oils, tannins, flavonoids, organic acids. Chemical composition of leaves sage has been extensively studied and described in the literature. However, the amino acid and vitamin composition cultivated sage leaves has not been studied in Tajikistan. A modern person, experiencing mental and emotional stress, subject to amino acids and vitamins are necessary for stress in significant quantities. Amino acids are not only a building material in the biosynthesis of biologically important compounds and regulate many physiological functions living organisms, but also ensure pharmacological safety and promote absorption other biologically active substances, and vitamins improve the ability of the immune system systems to resist the action of pathogenic factors, reduces the predisposition to the development various pathological conditions, which was of interest to study amino acid and vitamin composition of salvia officinalis leaves.
