Статья: МНОГОЛЕТНИЕ ТРАВЫ В КРЕСТЬЯНСКО-ФЕРМЕРСКИХ ХОЗЯЙСТВАХ ЛЕСНОЙ ЗОНЫ (2025)

Статья посвящена исследованию роли кукурузы в кормопроизводстве, технологическим аспектам заготовки корнажа и применению консервантов для повышения его качества. Рассмотрены биохимические характеристики культуры, включая высокое содержание крахмала, жиров и витаминов, а также ее адаптивность к различным агроклиматическим условиям. Особое внимание уделено технологии производства корнажа: выбору оптимальной фазы уборки (восковая спелость), измельчению сырья, трамбовке и герметизации для создания анаэробных условий. Проанализированы этапы молочнокислого брожения, обеспечивающего сохранность питательных веществ, и параметры готового корма (влажность 45-55%, pH 3,8-4,2). Отдельный раздел посвящен консервантам: химическим (пропионат кальция, органические кислоты), биологическим (молочнокислые бактерии) и комбинированным. Показано, что их использование снижает потери сухого вещества на 5-12% и повышает аэробную стабильность корма. Подчеркнута важность контроля дозировки и сочетания методов для предотвращения развития патогенной микрофлоры. Результаты работы демонстрируют, что соблюдение технологических норм и применение научно обоснованных решений позволяют получать высококачественный корнаж, способствующий росту продуктивности сельскохозяйственных животных.

Приведены данные о состоянии пахотных земель в мире, а также обобщены научные результаты по применению в селекции злаковых и многолетних бобовых культур провокационных фонов с повышенной кислотностью почвенного раствора (pH от 3,0 до 4,8) для условий Нечерноземной зоны Российской Федерации. Представлен обзор 49 научных источников за период с 1991 по 2024 гг. для злаковых культур: озимой ржи, овса пленчатого, ярового ячменя и пшеницы, и за период с 1999 по 2025 гг. для многолетних бобовых культур: люцерны и клевера. Методом анализа и обобщения установлено, что для выделения генотипов злаковых культур, устойчивых к повышенной почвенной кислотности, оптимальными значениями кислотности почвенного раствора провокационного фона являются значения pH от 3,8 до 4,2. Для многолетних бобовых культур (люцерна и клевер) оптимальными значениями pH почвенного раствора являются значения от 3,0 до 4,8. Отмечено, что применение методов биотехнологии, а также метода симбиотической селекции в отношении злаковых культур, клевера и люцерны способствует ускорению селекционного процесса на 5-10 лет в зависимости от исследуемой культуры.

Представлены результаты двухлетних исследований по изучению возделывания различных сортов картофеля в Кировской области. Наблюдения проводились на долголетнем опытном стационаре на осушенной низинной торфяной почве, где более 40 лет бессменно выращивался картофель без учета сортовой принадлежности. В 2023-2024 гг. на данном стационаре были заложены опыты по возделыванию трех различных сортов картофеля (Беллароза, Ред Соня, Ред Леди) и проведена сравнительная оценка продуктивности каждого из них. Сорта картофеля Ред Леди и Беллароза не зарегистрированы в Госреестре по Волго-Вятскому региону, но есть в продаже и распространены по Кировской области, в связи с этим были выбраны для проведения опыта. Сроки посадки пропашных культур в данных почвенно-климатических условиях устанавливаются в зависимости от погодных условий года и снижения уровня грунтовых вод. При возделывании картофеля энергозатраты на обработку почвы, посадку, уход и уборку одни из наиболее высоких (40-43 ГДж/га) по сравнению с многолетними травами (17-19 ГДж/га), однако, с учетом специфических особенностей торфяных почв, в этих условиях возможно получение хороших урожаев картофеля (160-260 ц/га). По результатам сравнительной оценки химического состава клубней, урожайности, сбора кормовых единиц и обменной энергии наиболее продуктивным оказался раннеспелый картофель сорта Ред Леди по сравнению с сортами Беллароза и Ред Соня. За исследуемый период урожайность клубней сорта Ред Леди составила 260 ц/га, что выше средней урожайности по Кировской области.

В ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса» в лаборатории селекции люцерны совместно с лабораторией консервирования и хранения кормов проводятся исследования по разработке экспресс-метода определения сахаров в зеленой массе люцерны с целью создания перспективных сортов и гибридов с повышенным содержанием водорастворимых углеводов и низкой буферной емкостью для повышения силосуемости этой ценной белковой культуры. Исследования проводились на сортах люцерны изменчивой (Medicago varia Mart.) селекции ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса»: Вега 87, Пастбищная 88, Селена, Соната, Таисия, а также на 10 гибридах, созданных различными способами селекции. Дана оценка по урожайности и химическому составу, сахаро-буферному отношению и способности к силосованию, включая и определение сахаров в соке. В результате проведенных исследований оптимизирован способ определения количества растворимых сахаров в соке люцерны с использованием рефрактометра, а наличие статистически значимой корреляционной зависимости (г = 0,60-0,89) между содержанием сахаров, определенном методом Бертрана, и в соке, определенном с использованием рефрактометра, позволяет сделать вывод о возможности использования этого метода для ускоренного скрининга значительного количества исходного материала люцерны на содержание водорастворимых углеводов.

В Российской Федерации одной из основных важнейших бобовых кормовых культур является многолетняя люцерна (Medicago sativa L., Medicago varia Mart., Medicago falcata L., Medicago borealis Grossh., Medicago quasifalcata). Научные исследования с данной культурой в условиях Не-черноземной зоны России проводились на дерново-подзолистых почвах (ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса») в селекционных питомниках. Основная цель нашей работы: провести оценку ис-ходного материала, выявить перспективные номера и включить их в дальнейший селекционный процесс. Такие биотипы должны обладать хорошей приспособленностью к почвенно-климатическим условиям Центральной Нечерноземной зоны Подмосковья, отличаться дружным и ранним отрастанием, продуктивным долголетием, устойчивостью к корневым гнилям и другим болезням культуры. Были отобраны на изучение образцы люцерны изменчивой, желтой и др. в ко-личестве 61 номера. В качестве стандарта использованы сорта люцерны селекции ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса» Вега 87 и Находка. В статье приводятся показатели зимостойкости, облиственности растений, время наступления фаз развития люцерны, высота новых образцов в первом селекционном питомнике. Изучение фаз развития новых гибридов люцерны показало, что отрастание в весенний период и цветение оказались близкими между образцами и стандартным сортом Вега 87 (отличия составляли 2–4 дня). Перспективные образцы будут использоваться в дальнейшей научной работе при создании нового сорта многолетней люцерны для дерново-подзолистых почв Не-черноземной зоны России, конкретно для условий Московской области, где в зимний период часто бывают оттепели, а летом — циклонические проливные дожди.

Анализ результатов селекции желтого люпина универсального типа использования показал, что в F1 получены растения, степень фенотипического доминирования которых над средней величи-ной родительских форм отмечена по высоте в трех комбинациях (1,0–4,3 раза), по количеству бо-бов на главном цветоносе в шести — на 1,0–4,4 раза и всего бобов в 15 — на 1,0–10,5 раза. Доми-нантность по трем основным элементам структуры выявлена в комбинациях 17-20 и 22-20. В гиб-ридах F2 эффект устойчивого увеличения высоты растений наблюдался у семи гибридов при трансгрессии 7,1–23,6% и ее частоте 3,2–18,2%, по количеству бобов на главной кисти у 11 образ-цов и всего на растении у 12 при колебании трансгрессии от 9,5 до 37,8% и от 8,6 до 60,0% и час-тотой встречаемости таких растений 2,0–10,8% и 3,0–16,2%. По урожайности зерна (363–400 г/м2) и зеленой массы (5,55–5,75 кг/м2) в среднем за два года исследований (2023 и 2024 гг.) выделились гибриды универсального типа использования 11-20-522с, 22-20-204d и 17-20-164в, которые превы-сили лучшие родительские формы соответственно на 60–150 г/м2 и 0,40–0,60 кг/м2. Гибриды 16-20-174в и 24-20-1552с более продуктивны по зеленой массе: 5,95 и 5,85 кг/м2, а 3-20-382а — по уро-жайности зерна: 375 г/м2.