ISSN 2618-8201
Язык: ru

Статья: ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ВЫДЕЛЕНИЯ ПОЛИСАХАРИДНОЙ СОСТАВЛЯЮЩЕЙ ИЗ НЕКОТОРЫХ ГИДРОБИОНТОВ ЧЕРНОМОРСКОГО БАССЕЙНА (2023)

Читать онлайн

В данном исследовании приводятся данные по изучению возможности получения полисахаридной фракции путём мягкого гидролиза обрезков красной водоросли Phyllophora crispa , которые образуются в следствии особенностей культивации данного вида гидробионта. Описаны условия процесса экстракции полисахаридной фракции, а также приводятся данные исследований выделенного опытного образца методами растровой электронной микроскопии и ренгеноспектрального микроанализа и ИК-спектроскопии, который по своим параметрам является весьма близким к стандартному агароиду.

Ключевые фразы: полисахариды, агар-агар, агароид, филлофора, гидробионты
Автор (ы): ВЕЛЯЕВ Ю. О.
Соавтор (ы): ПОКИНТЕЛИЦА Н. И., ЕРЕМЕНКО В. Г., СВЕТЛИЧНАЯ О. В.
Журнал: ВЕСТНИК СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

Идентификаторы и классификаторы

УДК
612.396.11. Полисахариды
664.95. Консервирование рыбы
Для цитирования:
ВЕЛЯЕВ Ю. О., ПОКИНТЕЛИЦА Н. И., ЕРЕМЕНКО В. Г., СВЕТЛИЧНАЯ О. В. ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ВЫДЕЛЕНИЯ ПОЛИСАХАРИДНОЙ СОСТАВЛЯЮЩЕЙ ИЗ НЕКОТОРЫХ ГИДРОБИОНТОВ ЧЕРНОМОРСКОГО БАССЕЙНА // ВЕСТНИК СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ . 2023. № 4 (32)
Текстовый фрагмент статьи