Найти:

Ключевая фраза: белковый изолят

Подписаться
Материалы
Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «белковый изолят».
Статьи: 1
01.ВЛИЯНИЕ ПАРАМЕТРОВ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА НА СТЕПЕНЬ ДЕСТРУКЦИИ УГЛЕВОДОВ НУТОВОЙ МУКИ И ВЫХОД БЕЛКА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ИЗОЛЯТА (2025)
Сохранить в закладках
Журнал:
ВЕСТНИК МЕЖДУНАРОДНОЙ АКАДЕМИИ ХОЛОДА
Автор(ы):
Качанова А. В., Агафонова С. В.