Найти:

Ключевая фраза: растительный белок

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «растительный белок».

Статьи: 1

01.ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АЛЬТЕРНАТИВНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНОКИСЛЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ (ОБЗОРНАЯ СТАТЬЯ) (2025)

Сохранить в закладках

Журнал:

ИННОВАЦИИ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Автор(ы):

Алексашина С. А., БЕЛОЗЁРОВА В.А.