Ключевая фраза: желирование

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «желирование».

Статьи: 1

01.ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЖЕЛИРУЮЩИХ КРАХМАЛОПРОДУКТОВ В ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ (2025)

Сохранить в закладках

Журнал:

КРАХМАЛ И ЕГО ПРОИЗВОДНЫЕ

Автор(ы):

СТЕРЛИГОВ Н.Г., СИДОРЕНКО Ю.И.