Найти:

Ключевая фраза: обогащение белком

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «обогащение белком».
Статьи: 1
01.ФОРМИРОВАНИЕ БЕЛКОВЫХ СТРУКТУР МОЛОЧНЫХ СИСТЕМ С КОНЦЕНТРАТОМ МИЦЕЛЛЯРНОГО КАЗЕИНА В ТЕХНОЛОГИИ ГРЕЧЕСКОГО ЙОГУРТА (2025)
Сохранить в закладках
Журнал:
ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ
Автор(ы):
Каледина М. В., Витковская В. П., Шрамко М. И., Евдокимов И. А., Шемякина Д. А.