Найти:

Ключевая фраза: белково-жировая эмульсия

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «белково-жировая эмульсия».
Статьи: 1
01.ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ОБРАБОТКИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЛКОВО-ЖИРОВЫХ ЭМУЛЬСИЙ НА ОСНОВЕ ГОВЯЖЬЕГО КОЛЛАГЕНОВОГО БЕЛКА (2025)
Сохранить в закладках
Журнал:
ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ
Автор(ы):
Атакишиева В. Г., Гресева Е. Г., Борисенко А. А., Барыбина Л. И., Белоусова Е. В.