Найти:

Ключевая фраза: аквафаба

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «аквафаба».

Статьи: 1

01.ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АКВАФАБЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЯГОДНЫХ МУССОВ (2024)

Сохранить в закладках

Журнал:

ИЗВЕСТИЯ КАБАРДИНО-БАЛКАРСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА ИМ. В. М. КОКОВА

Автор(ы):

Шамкова Н. Т., Симоненко Т. А., Тютюник Т. В., Якушева В. О.