Найти:

Ключевая фраза: дрожжевое тесто

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «дрожжевое тесто».

Статьи: 1

01.ИССЛЕДОВАНИЕ ВЯЗКОСТИ ЭМУЛЬСИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА (2024)

Сохранить в закладках

Журнал:

ИЗВЕСТИЯ КАБАРДИНО-БАЛКАРСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА ИМ. В. М. КОКОВА

Автор(ы):

Васюкова А. Т., Кусова И. У., Мошкин А. В., Герасимова Э. О.