Найти:

Ключевая фраза: бродильная способность дрожжей

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «бродильная способность дрожжей».

Статьи: 1

01.ВЛИЯНИЕ ПАСТЕРИЗАЦИИ СУСЛА НА ПОКАЗАТЕЛИ БРАЖЕК И ПРОЦЕСС ДРОЖЖЕГЕНЕРАЦИИ (2025)

Сохранить в закладках

Журнал:

ИЗВЕСТИЯ КАБАРДИНО-БАЛКАРСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА ИМ. В. М. КОКОВА

Автор(ы):

Хоконова М. Б., Карданова З. М.