Добавил(а) новую тему на обсуждение «Заголовок: Мясо «тает во рту»: химия маринования. Почему кислота — не панацея, а ферменты — ядерное оружие»
Добавил(а) новую тему на обсуждение «Как человечество приручило еду: полная история пищевых добавок от соли до системы «Е»»
Добавил(а) новую тему на обсуждение «Секрет «умами»: как глутамат натрия обманывает ваш мозг, заставляя есть несъедобное»
Изменил(а) документ «Популярная библиотека химических элементов. Книга 2. Серебро-Нильсборий» в папке «Интересная химия» библиотеки.
Изменил(а) документ «Популярная библиотека химических элементов. Книга 2. Серебро-Нильсборий» в папке «Интересная химия» библиотеки.
Добавил(а) новую тему на обсуждение «История химии: от магии, золота из мочи и драконов до лекарств, спасающих вашу жизнь»
Добавил(а) новую тему на обсуждение «Химия настроения: почему лук заставляет нас плакать, а хлеб — улыбаться»