Введение. Динамика развития агропромышленного комплекса России приводит к дефициту стационарных мест хранения зерна, особенно в Сибирском федеральном округе (СФО), где лишь 42 % элеваторов соответствуют требованиям хранения растениеводческой продукции. В связи с этим производители растениеводческой продукции начали использовать полимерные рукава для кратковременного хранения урожая.
Цель – исследовать практический опыт применения хранения зерна в полимерных рукавах на открытых площадках в СФО и оценить экономические затраты.
Методы. Исследования проводились в Алтайском крае в Тальменском районе. Был изучен опыт хранения зерна пшеницы в конструкции полимерных рукавов партией 7 000 т в период 2023–2024 гг. Изучались параметры качества хранения зерна и анализировались цены на упаковочное оборудование и элеваторные услуги в регионе.
Результаты. Представлены сведения по необходимому оборудованию для хранения в полимерных рукавах. Проведён анализ затрат, показавший, что тарифы аренды сельскохозяйственной техники в 2024 году выросли на 20 %. Сравнительный анализ показал, что экономия при нестационарном хранении может достигать 100 %. Лабораторные исследования не выявили ухудшения качества зерна.
Выводы. Хранение зерна в нестационарных условиях является экономически более выгодным. При хранении показатели качества зерна сохраняются, однако существует риск повреждения полимерных рукавов. Рекомендуется включить контроль за состоянием рукавов в программу производственного контроля.