Проведён всесторонний анализ современного состояния и перспектив развития рынка биотоплива в России и странах Азии. На фоне глобальных изменений в энергетическом секторе и увеличения спроса на возобновляемые источники энергии страны Азии активно развивают сектор биотоплива, рассматривая его как важный компонент устойчивого экономического роста и снижения зависимости от ископаемых видов топлива. Исследованы ключевые тенденции на рынке, факторы роста и основные проблемы, с которыми сталкивается отрасль биотоплива. Сравнительный анализ рынка биотоплива в странах Азии, включая Китай, Японию, Южную Корею, Индию, Индонезию и Малайзию, показывает высокую заинтересованность в биотопливе как альтернативном источнике энергии. В 2022 г. доля Азии в мировом импорте биотоплива составила более 60 %, при этом основные поставщики - Индонезия и Малайзия - сосредоточены на производстве биодизеля из пальмового масла. Китай, стремящийся снизить зависимость от импорта ископаемых видов топлива, активно развивает производство биоэтанола, используя отходы сельского хозяйства. В 2023 г. Китай стал одним из лидеров по производству биоэтанола в регионе. Япония и Южная Корея ориентируются на биодизель из отходов кулинарного масла, что подчеркивает внимание этих стран к устойчивому производству и минимизации отходов. Выявлены факторы, способствующие развитию рынка биотоплива: экономические и экологические стимулы, технологические инновации и инфраструктурные улучшения. Показано, что Россия в будущем может стать одним из ключевых поставщиков биотоплива в азиатские страны, расширив собственную структуру экспорта, что, в свою очередь, позволит увеличить внешнеторговые доходы нашей страны. Совместные проекты, направленные на развитие инфраструктуры, транспортных сетей и перерабатывающих мощностей, способствуют формированию единого рынка биотоплива между Россией и азиатскими странами, что облегчает торговлю и стимулирует экономическое взаимодействие.
Рассмотрены результаты исследования ассортимента свежей земляники садовой (клубники), реализуемой в крупных супермаркетах г. Новосибирска в зимний период (декабрь), даны результаты оценки внешнего вида и запаха исследуемой продукции, а также информационного наполнения маркировки. На основе результатов онлайн-опроса представлен анализ предпочтений потребителей клубники и их заинтересованности в увеличении рынка экопродукции в г. Новосибирске. Установлено, что в зимний период в крупных супермаркетах Новосибирска реализуется только импортная клубника, которая была представлена как в упакованном, так и в неупакованном виде. Не все исследуемые образцы клубники соответствовали требуемым показателям внешнего вида и запаха. Упакованная продукция имела соответствующую маркировку, неупакованная реализовывалась с нарушением требований, касающихся доведения до потребителя соответствующей достоверной информации о пищевом продукте. Земляники садовой с экомаркировкой, то есть произведенной как органическая, обнаружено не было. Онлайн-опрос 200 респондентов показал, что 48 % опрошенных хотели бы видеть в продаже данную ягоду от отечественного производителя, большинство респондентов - 60 % - заинтересованы также в наличии на рынке экоклубники, а 66 % респондентов отметили, что доступность экологически безопасной (органической) клубники в Новосибирске очень низкая. Данные опроса показывают, что в г. Новосибирске имеется спрос на органическую клубнику, следовательно, развитие рынка данной продукции является перспективным, особенно в зимний период. Большее доверие потребителей к качеству и безопасности могла бы иметь клубника российского, в том числе местного производства.
Проведен исторический анализ поэтапного введения в оборот понятий «экономическая безопасность», «продовольственная безопасность», «самодостаточность производства сельскохозяйственной продукции». Рассмотрены основные нормативно-правовые акты России, принятые в целях обеспечения экономической безопасности в России в перспективе до 2030 г. Исследована проблема продовольственной безопасности и участие в решении этой государственной задачи процесса развития пчеловодства в регионах России. В целях выявления самообеспеченности медом населения проведен сравнительный анализ статистических данных экспорта и импорта меда в России в период 2015-2023 гг. и показателей ведущих стран - производителей и потребителей меда в мире. Изучены региональные особенности и условия для развития пчеловодства в регионах России. Просчитана динамика и особенности производства разнообразных видов и сбора бортевого мёда в регионах России. Проведен сравнительный анализ достигнутых результатов и выявлены 20 ведущих регионов России по сбору плодов и ягод, меда с одного гектара. Определены факторы природного, климатического и техногенного характера, влияющие на динамику производства меда. Дана краткая характеристика производства плодов и овощей в регионах как фактора обеспечения продовольственной безопасности и связь достигнутых объемов производства с производством мёда. Сформулированы проблемы, с которыми сталкиваются пчеловоды, и предложения по решению данных проблем. Полученные результаты подтверждают тезис о том, что развитие пчеловодства и рынка меда России представляет собой важное направление для обеспечения продовольственной безопасности страны и устойчивого развития сельских территорий.
Дано определение меда и современных продуктов пчеловодства. Представлены основные качественные характеристики продуктов пчеловодства, применяемые в разных странах мира и в России. Показаны слагаемые высокого качества российского мёда, основанного как на природных характеристиках сырья, так и на применении традиционных технологий, используемых в регионах России. Рассматривается современное состояние производства и экспорта мёда в регионах мира и странах - лидерах по объемам производства, потребления и торговли. Предложена классификация соответствия сортов меда по доминирующим растениям-медоносам и стран-производителей данных сортов. Показана роль и доля пчеловодства в аграрном секторе экономики России. Рассмотрены региональные особенности пчеловодства. Проведен анализ географических особенностей распределения производства мёда по федеральным округам России и структуры производства меда в различных субъектах Федерации. Описаны конкурентные преимущества российского мёда. Проанализированы российские регионы - лидеры по объёмам производства, потребления и торговли данной продукцией. Проведен анализ современной нормативно-правовой базы, регулирующей современное пчеловодство на федеральном и региональном уровнях. Исследованы экспорт российского меда и продуктов пчеловодства, его структура, а также импорт в Россию продуктов пчеловодства. Приведены экономические показатели, связанные с пчеловодством и торговлей продуктами пчеловодства (доходы субъектов Федерации и доходы на душу населения в данных субъектах). Проведен анализ влияния международной торговли продуктами пчеловодства на экономическую безопасность России. Проведён анализ основных барьеров, сдерживающих развитие экспорта продукции пчеловодства на современном этапе. Предложены меры по повышению конкурентоспособности российской продукции на международном рынке.