Изучение специфических свойств текстов разных типов дискурса представляет собой значительный научный интерес, поскольку оно помогает понять, как используется язык в процессе реального общения. Данная статья посвящена изучению атрибутивных словосочетаний в англоязычном гастрономическом дискурсе. В задачи исследования входил анализ их коннотативных свойств и выявление соотношения отобранных единиц, обладающих положительной, нейтральной и негативной коннотациями. Материалом для анализа послужили гастрономические обзоры, написанные профессиональными критиками и журналистами, работающими в печатных и электронных изданиях британских и американских СМИ. В ходе исследования установлена специфика проявления оценочной коннотативности в текстах определенной функционально-стилевой принадлежности, а именно: критических и рекламных гастрономических публикациях. Проведен сравнительный анализ атрибутивных словосочетаний с определенным типом оценочных коннотаций в британских и американских обзорах и предложена интерпретация полученных результатов.