Архив статей журнала
Сфера услуг представляет собой неотъемлемую часть экономики страны, для развития которой важную роль играет высококвалифицированный кадровый потенциал. Сегодня специалист по гостеприимству является одной из современных востребованных профессий. Данная статья посвящена вопросу подготовки будущих специалистов гостиничного сервиса в системе среднего профессионального образования. Основным этапом для формирования профессиональных компетенций в рамках образовательного процесса выступает практико-ориентированное обучение. Интеграция компетенции «Администрирование отеля» Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству «Профессионалы» в рабочие программы дисциплин закладывает основу для дальнейшей подготовки к демонстрационному экзамену и способствует освоению фундаментальных навыков, необходимых специалисту по гостеприимству для выполнения трудовых функций в процессе обслуживания гостей. В основной части работы автор приводит обоснование соответствия конкурсных заданий компетенции «Администрирование отеля» профессиональной подготовке специалистов по гостеприимству. Интеграция урочной и внеурочной деятельности рассматривается в качестве успешного инструмента для повышения эффективности практико-ориентированной подготовки будущих специалистов гостиничного сервиса в соответствующей предметной области. В заключении автор анализирует преимущества данной интеграции и возможность применения результатов исследования в образовательном процессе при подготовке специалистов других профилей.
В настоящее время сохранение традиционных культурных ценностей становится приоритетом отечественного образования. Особое значение отводится различным формам активности обучающихся. В статье авторы подчеркивают важность внеклассных мероприятий на интегрированной основе (Литература и Иностранный язык) в институте СПО. На таких занятиях учащиеся имеют возможность практиковать и усваивать то, что они теоретически изучили в процессе аудиторной работы; у них развиваются важные навыки, такие как лидерство, общение, воспитание характера; расширяются умения работы с литературным текстом; формируются четкие представления о сфере применения иностранного языка. Данная статья представляет организацию внеклассного мероприятия по теме «Мама. Семейные отношения», проводимого в рамках программы «Разговоры о Важном». Основной формой организации является литературная гостиница, построенная на основе дискуссии. На каждом этапе решаются задачи по формированию навыков в рамках предметов, а также воспитательные задачи: воспитывать у обучающихся любовь, уважение, заботливое отношение к матери, а также дружеские взаимоотношения, сопереживание, эмпатию; способствовать созданию доброжелательной атмосферы в студенческом коллективе; поощрять творческие способности обучающихся. На мероприятии используется комплекс методов, связанных с работой с литературными текстами различных жанров (чтение вслух, выделение ключевой и вспомогательной информации, сопоставление информации из текста), методы визуализации, вопросно-ответные методы. Статья имеет практический характер: она может быть полезна педагогам при планировании и организации внеклассных мероприятий на интегрированной основе.