Архив статей

РАЗВИТИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ НАВЫКОВ В ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ (2024)
Выпуск: № 1 (13) (2024)
Авторы: Волк Е. Н.

В связи с ростом спроса на внутренний туризм в РФ возникает вопрос увеличения объектов туристской инфраструктуры, в том числе коллективных средств размещения. В статье исследован рынок труда в сфере гостеприимства и выявлено превышение спроса над предложением. В условиях кадрового голода в гостиничном бизнесе представляется сложным обеспечить профессиональными кадрами те рабочие места, которые планируется создать в связи со строительством новых объектов размещения в России. Автором предложены варианты развития профессиональных навыков работников гостиничных предприятий в создавшихся условиях, поскольку подготовка, обучение и развитие сотрудников напрямую влияет на результаты работы отелей. Для этого проанализированы результаты исследований российских и зарубежных ученых и выявлено, что инвестиции в обучение и развитие персонала способствуют росту доходов отелей. Также автором изучены мнения исследователей и руководителей гостиничных предприятий о том какие качества, навыки, знания и умения необходимы современному работнику сферы гостеприимства. Кроме того, проанализированы образовательный стандарт и учебные планы по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» 22 вузов РФ с целью выявления соответствия подготовки выпускников требованиям рынка.

ТУРИЗМ В ИЛЬИНСКОМ: НАУЧНЫЕ ПРОГНОЗЫ И СОВРЕМЕННАЯ ПРАКТИКА (2024)
Выпуск: № 2 (14) (2024)

статье предпринята попытка выполнить ретроспективный анализ развития туризма на территории Ильинского городского округа. За дату отсчета был принят 2007 год, когда для территории района была выполнена комплексная оценка туристского потенциала и намечены перспективные направления развития туризма. Проведен анализ существующего положения дел в сфере туризма, муниципальных и региональных документов стратегического планирования. В результате работы сделаны выводы о том, что на территории района идет медленное поступательное развитие туризма. Ильинский краеведческий музей остается ключевой туристской доминантой территории. Также видимый вклад в развитие туризма на территории вносят Ильинская межпоселенческая библиотека имени А. Е. Теплоухова, «Музей любительского театра». Ключевыми видами туризма остаются культурно-познавательный, активный водный, рыбалка зимняя и летняя, кратковременный отдых у воды на базах отдыха. Из четырех выделенных туристско-рекреационных зон, видимые позитивные изменения произошли в Обвинско-Ильинской и Слудско-Филатовской туристско-рекреационных зонах. Рекомендации о создании крупных объектов туризма и рекреации, способных усилить туристско-рекреационную специализацию не были реализованы. Ильинский ГО сохранит свою значение как территория культурно-познавательного туризма, а также будет развиваться как территория дачной рекреации для жителей пермской агломерации. Есть перспективы развития круизного туризма.