Книга: Химическая энзимология

Скачать

Изложены основы ферментативного катализа, обсуждаются аспекты его практического использования. Рассмотрены структура ферментов и их активных центров, кинетика ферментативного катализа и молекулярные механизмы действия ферментов, физико-химические основы высокой специфичности и эффективности биологического катализа. Обсуждаются проблемы генетической инженерии ферментов, получения и применения гетерогенных катализаторов на основе иммобилизованных ферментов. Даётся исчерпывающая информация о современных биокаталитических технологиях, ферментной биоинженерии, включая использование ферментов для тонкого органического синтеза, в анализе, медицине и экологии.

Для студентов и аспирантов химических факультетов университетов и химических специальностей вузов.

Информация о документе

Формат документа: PDF
Кол-во страниц: 333 страницы
Загрузил(а): Ильина Галина
Лицензия: —
Доступ: Всем

Информация о книге

ISBN: 5769520620
Издательство: ИД Академия
Год публикации: 2005
Автор(ы): Варфоломеев С. Д.
Библиографическая запись: Варфоломеев С. Д. Химическая энзимология: Учебник / Сергей Дмитриевич Варфоломеев. — М.: Издательский центр «Академия», 2005. — 480 с. ISBN 5-7695-2062-0
Ключевые фразы: энзимология, генетическая инженерия ферментов, биология
Каталог SCI: Биология
ББК: 24.239. Природные органические соединения и их синтетические аналоги
УДК: 577.1. Химические основы жизни. Биохимия и биоорганическая химия. Общие вопросы

Будьте первым, кто начнет обсуждение

Если у вас возникли вопросы или появились предложения по содержанию книги, пожалуйста, направляйте их в рамках данной темы.

Создать тему для обсуждения

Все права на тексты и товарные знаки принадлежат их законным владельцам. Подробнее...

Сайт https://scinetwork.ru (далее – Сайт) представляет собой платформу, на которой пользователи самостоятельно добавляют и публикуют метаинформацию о материалах разных видов (названия, обложки, аннотации, данные об авторах и т.п.). Администрация Сайта не занимается самостоятельным сбором или первоначальной публикацией этих сведений.

Модерация контента

На Сайте действует постмодерация. Это означает, что материалы, добавляемые пользователями, становятся общедоступными сразу после публикации и проверяются Администрацией Сайта постфактум в разумные сроки.

Использование информации

Администрация Сайта не использует метаданные и обложки документов в коммерческих или рекламных целях для продвижения товаров или услуг и не заявляет о каких-либо правах на представленные объекты интеллектуальной собственности. Все права на документы и сопутствующие материалы принадлежат их законным правообладателям.

Отказ от гарантий

Администрация Сайта не гарантирует точность, полноту и достоверность метаинформации, размещенной пользователями, поскольку не осуществляет ее предварительную проверку.

Ответственность

Сайт носит исключительно информационно-справочный характер. Администрация Сайта не несет ответственности за содержание и достоверность информации, добавленной пользователями, а также за любые убытки, возникшие в связи с использованием или невозможностью использования Сайта и размещенной на нем информации.