Книга: Дикорастущие пищевые растения
В книге описано более 230 видов дикорастущих пищевых и пряно-вкусовых растений Поволжья и центральной части России. Для каждого вида приводятся ботаническое описание и пищевая характеристика, сообщается о сроках и способах заготовки и переработки растений в домашних условиях, а также даются рецепты по кулинарному использованию. Для наиболее ценных растений даны краткие рекомендации по введению их в культуру. Издание богато иллюстрировано цветными рисунками.
Рассчитана на широкий круг читателей.
Информация о документе
- Формат документа
- PDF, DJVU
- Кол-во страниц
- 274 страницы
- Загрузил(а)
- Лицензия
- —
- Доступ
- Всем
- Просмотров
- 5
Предпросмотр документа
Информация о книге
- Издательство
- ЧУВАШСКОЕ КНИЖНОЕ ИЗДАТЕЛЬСТВО
- Год публикации
- 1993
- Библиографическая запись
-
Федоров Ф. В.
Дикорастущие пищевые растения. (Издание второе, переработанное и дополненное). - Чебоксары: Чуваш кн. изд-во, 1993. - 215 с., ил. - Каталог SCI
- Растениеводство