Книга: Этиловый спирт
В справочнике впервые обобщены и проанализированы современные данные о строении, физико-химических, теплотехнических и электрофизических свойствах этилового спирта и его растворов, о методах и результатах исследования равновесия жидкость — пар и жидкость — жидкость в бинарных и многокомпонентных системах.
Приведены необходимые сведения, позволяющие с большой точностью рассчитывать многокомпонентную ректификацию и проектировать на этой основе новые процессы и типы аппаратов, осуществлять более точный учет выработанного спирта. Расчеты многокомпонентной ректификации можно использовать при решении разнообразных вопросов в производственно-конструкторской и научно-исследовательской деятельности.
Книга предназначена для научных и инженерно-технических работников спиртовой и ликерно-водочной промышленности.
Информация о документе
- Формат документа
- PDF, DJVU
- Кол-во страниц
- 273 страницы
- Загрузил(а)
- Лицензия
- —
- Доступ
- Всем
Информация о книге
- Издательство
- Пищевая промышленность
- Год публикации
- 1976
- УДК
- 547.262. Этанол