Статья: МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И СЫРОПРИГОДНОСТЬ МОЛОКА КОЗ ЗААНЕНСКОЙ ПОРОДЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПЕРИОДА ЛАКТАЦИИ

Скачать

Сезонность размножения коз, характерная для небольших хозяйств, приводит к обострению влияния сезонных изменений кормления животных не только на количество получаемого молока, но и на его качественные характеристики. В условиях ЛПХ «Антоновых» период лактации оказал влияние на величину молочной продуктивности коз зааненской породы. В середине лактации (основной период) удой на 0,3 кг в день ниже по сравнению с начальным периодом (Р<0,05) и на 1,84 кг в день выше по сравнению с третьим периодом (Р <0,001). И в начале, и в конце периода лактации жирность молока значительно превосходит таковую в основной период на 1,19 и 1,38% соответственно (Р<0,001). По белковости молока ситуация похожая, но выражена в меньшей степени. На протяжении всей лактации молоко коз по совокупности органолептических, физико-химических, санитарно-гигиенических показателей, а также по сычужной было сыропригодным. Использовать подсырную сыворотку для выработки продукции желательно в середине и в конце лактации.

Информация о документе

Формат документа: PDF
Кол-во страниц: 1 страница
Загрузил(а): Долгошева Елена Владимировна
Лицензия: —
Доступ: Всем

Информация о статье

EISSN: 2949-3536
Журнал: САМАРА АГРОВЕКТОР
Год публикации: 2024
Автор(ы): Долгошева Е. В., Баймишев Р. Х., Романова Т. Н., Кашина Д. Ш.
Ключевые фразы: сезонность, ЛАКТАЦИЯ, КОЗЬЕ МОЛОКО, сыропригодность.
УДК: 636.033. Животные для производства мяса и жира (убойные). Мясной скот. Откормочный скот. Выход мяса и жира

Статистика просмотров

Статистика просмотров статьи за 2025 год.

Ранее вы смотрели (8)

01. Статья: МЕЖЪЯЗЫКОВАЯ ИНТЕРФЕРЕНЦИЯ В ФОНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗУЧАЮЩИХ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК СТУДЕНТОВ - НОСИТЕЛЕЙ С ДОМИНИРУЮЩИМ РОДНЫМ ЯЗЫКОМ

02. Статья: ПРИМЕНЕНИЕ АЛГОРИТМОВ НЕЧЕТКОГО СРАВНЕНИЯ ДЛЯ РАСПОЗНАВАНИЯ КОМАНД

03. Статья: Марина Рахманова: какой я ее запомнила

04. Статья: МОБИЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ОБУЧЕНИИ МАТЕМАТИКЕ

05. Статья: Оценка эффективности применения энтомологического препарата «Аденопросин®» в комбинированной терапии пациентов с симптомами нижних мочевых путей, обусловленных доброкачественным увеличением предстательной железы

06. Статья: ОЦЕНКА РАВНОВЕСНОЙ ФОРМЫ МЯГКОЙ ОБОЛОЧКИ ТЕНТОВОЙ КОНСТРУКЦИИ АРОЧНОГО ТИПА В УСЛОВИЯХ ДЕЙСТВИЯ ВНЕШНЕЙ НАГРУЗКИ

07. Статья: ВОСПРОИЗВЕДЕНИЕ УСЛОВИЙ ОБЛУЧЕНИЯ ТВЭЛОВ С МОКС-ТОПЛИВОМ И АКСИАЛЬНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ ДЛЯ ОБОСНОВАНИЯ РАБОТОСПОСОБНОСТИ ТВЭЛОВ РЕАКТОРА БН-1200М

08. Статья: ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ НЕЙТРОННО-ФИЗИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК МОДЕЛИ АКТИВНОЙ ЗОНЫ РЕАКТОРА БРЕСТ-ОД-300 НА СТЕНДЕ БФС-2

Все права на тексты и товарные знаки принадлежат их законным владельцам. Подробнее...

Сайт https://scinetwork.ru (далее – Сайт) представляет собой платформу, на которой пользователи самостоятельно добавляют и публикуют метаинформацию о материалах разных видов (названия, обложки, аннотации, данные об авторах и т.п.). Администрация Сайта не занимается самостоятельным сбором или первоначальной публикацией этих сведений.

Модерация контента

На Сайте действует постмодерация. Это означает, что материалы, добавляемые пользователями, становятся общедоступными сразу после публикации и проверяются Администрацией Сайта постфактум в разумные сроки.

Использование информации

Администрация Сайта не использует метаданные и обложки документов в коммерческих или рекламных целях для продвижения товаров или услуг и не заявляет о каких-либо правах на представленные объекты интеллектуальной собственности. Все права на документы и сопутствующие материалы принадлежат их законным правообладателям.

Отказ от гарантий

Администрация Сайта не гарантирует точность, полноту и достоверность метаинформации, размещенной пользователями, поскольку не осуществляет ее предварительную проверку.

Ответственность

Сайт носит исключительно информационно-справочный характер. Администрация Сайта не несет ответственности за содержание и достоверность информации, добавленной пользователями, а также за любые убытки, возникшие в связи с использованием или невозможностью использования Сайта и размещенной на нем информации.