Статья: ПЕРИЛИПИН, ЕГО РОЛЬ В ПЕРЕВАРИВАНИИ ЛИПИДОВ

Введение. В современном мире, где образ жизни стал менее подвижным, а питание нерегулярным и не сбалансированным, проблемы, связанные с перевариванием липидов, становятся крайне актуальными. Во всем мире растущая распространенность ожирения угрожает состоянию здоровья людей и подчеркивает неотложность поиска эффективных профилактических и терапевтических мер. Перилипин — важный регулятор накопления липидов. Его генная экспрессия высока у людей с ожирением, а также у животных. Перилипины представляют собой белки, локализованные на поверхности липидной капли в адипоцитах, стероид-продуцирующих клетках и разорванных атеросклеротических бляшках, они играют ключевую роль в клеточной регуляции отложения и мобилизации триглицеридов.