Статья: ОЦЕНКА МЕТОДОВ ИССЛЕДОВАНИЙ КАЧЕСТВА МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ

Скачать

В целях предупреждения отравлений потребителей качественная оценка продукции востребована; отбирается проба в соответствии с правилами отбора в зависимости от того или иного вида продукции. После доставки пробы консервов в лабораторию проводится их осмотр, проверка на герметичность, органолептическое исследование продукта, его упаковки и маркировки, дегустация. Проанализированные методы лабораторных исследований позволяют максимально точно определить соответствие продукта нормативной и технической документации, по которой он изготовлен, что имеет важное значение, так как касается здоровья и безопасности людей, потребителей данного пищевого продукта.

Информация о документе

Формат документа: PDF
Кол-во страниц: 1 страница
Загрузил(а): Безволенко Вадим
Лицензия: —
Доступ: Всем

Информация о статье

ISSN: 2687-0460
EISSN: 2687-0479
Журнал: МИР ИННОВАЦИЙ
Год публикации: 2023
Автор(ы): Безволенко В. С., Сидорова К. А., Драгич О. А.
Ключевые фразы: пищевой продукт, методы, контроль, ОПРЕДЕЛЕНИЕ, лаборатория, безопасность, дефекты
УДК: 614.31. Санитарно-пищевой надзор. Надзор за магазинами, рынками и т. д.
619. Сравнительная патология. Ветеринария
637.5. Мясо и мясные продукты (пищевые)

Статистика просмотров

Статистика просмотров статьи за 2025 год.

Ранее вы смотрели (4)

01. Статья: ОСОБЕННОСТИ ПРАВОСЛАВНОЙ ПСИХОТЕРАПИИ И ПРАКТИКИ ДУШЕПОПЕЧЕНИЯ

02. Статья: КОМПЛЕКСНЫЙ ПОДХОД К ЭКСПЕРТИЗЕ КАЧЕСТВА СПЕЦИАЛЬНЫХ УСЛОВИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ С ОСОБЫМИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫМИ ПОТРЕБНОСТЯМИ

03. Статья: ДИНАМИКА ЗЕЛЕНЫХ НАСАЖДЕНИЙ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ И КЛИМАТИЧЕСКИЕ РИСКИ

04. Статья: ДЕМАТЕРИАЛИЗАЦИЯ И ВИРТУАЛИЗАЦИЯ АРХИТЕКТУРНОЙ СРЕДЫ: ОТ МЕДИАТЕКИ СЕНДАЯ К АРХИТЕКТУРЕ МЕТАВСЕЛЕННОЙ

Все права на тексты и товарные знаки принадлежат их законным владельцам. Подробнее...

Сайт https://scinetwork.ru (далее – Сайт) представляет собой платформу, на которой пользователи самостоятельно добавляют и публикуют метаинформацию о материалах разных видов (названия, обложки, аннотации, данные об авторах и т.п.). Администрация Сайта не занимается самостоятельным сбором или первоначальной публикацией этих сведений.

Модерация контента

На Сайте действует постмодерация. Это означает, что материалы, добавляемые пользователями, становятся общедоступными сразу после публикации и проверяются Администрацией Сайта постфактум в разумные сроки.

Использование информации

Администрация Сайта не использует метаданные и обложки документов в коммерческих или рекламных целях для продвижения товаров или услуг и не заявляет о каких-либо правах на представленные объекты интеллектуальной собственности. Все права на документы и сопутствующие материалы принадлежат их законным правообладателям.

Отказ от гарантий

Администрация Сайта не гарантирует точность, полноту и достоверность метаинформации, размещенной пользователями, поскольку не осуществляет ее предварительную проверку.

Ответственность

Сайт носит исключительно информационно-справочный характер. Администрация Сайта не несет ответственности за содержание и достоверность информации, добавленной пользователями, а также за любые убытки, возникшие в связи с использованием или невозможностью использования Сайта и размещенной на нем информации.