Книга: ДЕЛОВОЙ ПРОТОКОЛ И ЭТИКА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Скачать

В учебном пособии рассмотрены основные вопросы делового протокола и профессиональной этики на предприятиях общественного питания: исторические и теоретические аспекты, международный этикет, корпоративная культура и интегрированные коммуникации.

Учебное пособие предназначено для бакалавров направлений 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 43.03.01 «Сервис» (профиль «Ресторанный сервис»).

Информация о документе

Формат документа: PDF
Кол-во страниц: 49 страниц
Загрузил(а): Олейникова Елена
Лицензия: —
Доступ: Всем

Информация о книге

Издательство: Издательский центр ЮУрГУ
Год публикации: 2022
Автор(ы): О.В. Ровинская
Библиографическая запись: Ровинская О.В.
Деловой протокол и этика на предприятиях общественного питания: учебное пособие / О.В. Ровинская. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2022. – 48 с.
Ключевые фразы: ДЕЛОВОЙ ПРОТОКОЛ, ЭТИКА, ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ББК: 36.99. Технология общественного питания. Кулинария
УДК: 640.4. Ведение хозяйства в пансионатах, гостиницах, предприятиях общественного питания

Статистика просмотров

Статистика просмотров книги за 2025 год.

Все права на тексты и товарные знаки принадлежат их законным владельцам. Подробнее...

Сайт https://scinetwork.ru (далее – Сайт) представляет собой платформу, на которой пользователи самостоятельно добавляют и публикуют метаинформацию о материалах разных видов (названия, обложки, аннотации, данные об авторах и т.п.). Администрация Сайта не занимается самостоятельным сбором или первоначальной публикацией этих сведений.

Модерация контента

На Сайте действует постмодерация. Это означает, что материалы, добавляемые пользователями, становятся общедоступными сразу после публикации и проверяются Администрацией Сайта постфактум в разумные сроки.

Использование информации

Администрация Сайта не использует метаданные и обложки документов в коммерческих или рекламных целях для продвижения товаров или услуг и не заявляет о каких-либо правах на представленные объекты интеллектуальной собственности. Все права на документы и сопутствующие материалы принадлежат их законным правообладателям.

Отказ от гарантий

Администрация Сайта не гарантирует точность, полноту и достоверность метаинформации, размещенной пользователями, поскольку не осуществляет ее предварительную проверку.

Ответственность

Сайт носит исключительно информационно-справочный характер. Администрация Сайта не несет ответственности за содержание и достоверность информации, добавленной пользователями, а также за любые убытки, возникшие в связи с использованием или невозможностью использования Сайта и размещенной на нем информации.