ISSN 2542-0143
Язык: ru

Статья: МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В УСЛОВИЯХ КРУГЛОГОДОВОГО СТОЙЛОВОГО СОДЕРЖАНИЯ (2024)

Читать онлайн

Голштинский скот является высокопродуктивной молочной породой, выведенной в климатических условиях США при наличии большого количества культурных пастбищ, благоприятного температурного режима для нахождения животных круглогодично на открытой местности и перевод их на круглогодовое стойловое содержание при промышленном производстве молока оказывает влияние на их продуктивные качества. Изучение влияния содержания высокопродуктивных коров голштинской породы в условиях круглогодового стойлового содержания при однотипном кормлении актуально и имеет практическое значение. Коровы, которые разводятся в хозяйстве имеют высокие показатели продуктивности, хорошо раздаиваются и за первые 100 дней лактации (период раздоя) от них получают от 42,0 до 51,3% от удоя за лактацию. В среднем по молочному стаду за первые 100 дней лактации получают до 46,2% от общего удоя. Установлены высокие показатели среднесуточных удоев за лактацию. У полновозрастных коров по третьей лактации они были выше, чем у первотелок и в среднем по стаду на 6,3 и 1,2 кг или на 18,7 и 3,6%. Производство молока рентабельно. Рентабельность зависит от двух составляющих: первое от разницы себестоимости и цены реализации, а во-вторых от качественных показателей молока, которые учитываются при проведении зачета сданного продукта с учетом жироединиц и содержания белка в молоке. В нашем случае качество молока играет значительную роль и прибыль за счет перерасчета сданного продукта на МДЖ и МДБ составила от 11,6 до 13,8%.

Ключевые фразы: голштинская порода, коровы, возраст, ЛАКТАЦИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ, эффективность производства, РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ
Автор (ы): Горелик Ольга Васильевна, ЛИХОДЕЕВСКИЙ Г.А, Харлап Светлана Юрьевна, МИНЕЕВА А.Д.
Журнал: ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА МИРОВОЙ НАУКИ

Предпросмотр статьи

Идентификаторы и классификаторы

УДК
636.22. Английские породы скота
Для цитирования:
ГОРЕЛИК О. В., ЛИХОДЕЕВСКИЙ Г., ХАРЛАП С. Ю., МИНЕЕВА А.Д. МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В УСЛОВИЯХ КРУГЛОГОДОВОГО СТОЙЛОВОГО СОДЕРЖАНИЯ // ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА МИРОВОЙ НАУКИ. 2024. № 6
Текстовый фрагмент статьи